知乎盐选会员精选文章谣言六：多吃香蕉能通便
朋友，你体会过光放屁不拉屎的痛苦吗？
你都在里面待了半小时了，是不是又偷偷打游戏？
我没有！我真的是便秘了！
给老娘出来！你先吃个香蕉通通便！
你别想骗我出去！吃香蕉根本不通便！
那么问题来了，香蕉真的通便吗？香蕉，一个美味的食物，却一直背负着一个奇怪的责任——
你们不要因为我长得像那什么就误会我啊！
说实话，「吃」确实是解决便秘的主要途径。
因为膳食纤维会让粪便膨胀，刺激肠胃蠕动，达到「润肠通便」的效果。
但是，香蕉里面的膳食纤维少！得！可！怜！
这谁啊，不熟！
而根据中国营养学会建议：成人每日应摄入 25～30g 膳食纤维。
也就是说你至少吃 20 根香蕉才能达到「通便」的效果……
而且，不通便就算了，你要是一不小心吃错了还可能加重便秘。
这是因为香蕉有个大 bug：在没成熟的时候，它的体内含有一种物质，叫作鞣酸。
* 鞣酸对消化道有非常大的收敛作用，能减少胃肠液分泌并抑制蠕动。
如果你吃了很生的香蕉，就会吃进大量鞣酸。
原本被肠液滋润的便便就会突然失去水分，干结成一大块一大块的硬货。
这时候，你不便秘谁便秘？
博士放心吧，我吃的都是熟香蕉
嗯……很抱歉地告诉你，你手上的香蕉基本上靠催熟。
香蕉是热带、亚热带水果，为了
方便保存和运输，
一般在它还是个青涩的小香蕉时就会被摘下来带走。
而催熟的过程中很可能只是表面变黄变熟，但果肉里还藏着大量的鞣酸。
想不到吧
如果你误以为它是熟香蕉而大吃特吃，那后果可想而知……
这就是我在厕所一直拉不出便便的理由。
那你说说，到底怎么才能治便秘？
想要「治本」，当然还是要从饮食和运动入手。
① 多吃点真正高纤维的食物，比如豌豆、菠菜、燕麦等等。
② 多喝水
体内水分不足也会引发便秘，每天要喝1.5～2L 的水。
③ 多加运动
20～30 分钟的散步，可以促进肠胃健康。
④ 避免喝酒
酒精会使人缺水，加剧便秘症状。
上述几点做得到，不会便秘，没烦恼！
附录：
壹
不是每个人都需要一天一次大便的！受饮食、肠道菌群等因素影响，大家的排便情况存在个体差异。只要你每次大便都很轻松，没有因为大便次数太少，觉得肚子胀或不舒服，每周不少于 3 次，那就不属于便秘！
贰
想要解决便秘，关键还得多吃富含膳食纤维的蔬菜，短时间内大量（大约 1～2 斤）吃蔬菜，用不了多久，就可以去厕所报到了。
蔬菜膳食纤维含量表