知乎盐选会员精选文章在一些刑案小说和古装剧中，我们常常能看到一种诡异的死法：把一张张用水浸泡过的黄纸一层层贴在人的脸上，就这样，受刑人居然在几分钟内就丢掉了性命。
这种刑罚，在中国被叫作「开加官」，又名「贴加官」，并不为正史所记载，然而也并非编剧们的杜撰，偶见于较为可信的私史之中。至于何谓「开加官」，又为何叫「贴加官」，真实的「开加官」的细节是怎样的，可以从光绪年间的刑部尚书赵舒翘之死说起。
赵舒翘是个典型意义上的「能吏」。在凤阳当知府时，他整顿吏治，清理积压的案件，剖断如流，左右惊服。还曾拿出自己的薪水助赈灾民，修场建棚，让自己的家人为灾民缝制衣服。然而同样是这个人，也是主张对戊戌六君子不问缘由、不经审讯、格杀勿论的保守派，还是支持朝廷利用义和团对付洋人的主力——他是个十分聪明的人，善于揣测上意，即便明知不可，也会曲意迎合。他知道义和团不堪用，却依附刚毅，气焰跋扈，对同为军机大臣的王文韶大呼小喝，十分得意。
八国联军攻陷北京，洋人要抓「首祸」。所谓「首祸」，就是逆贼头目。攻击洋人的头目自然就是大清帝国的实际统治者慈禧，然而维持局面，履行条约，搜刮赔款，还是要用她的，洋人们也就默认只拿除慈禧以外的「首祸」。当时刚毅已死，锅就落在了赵舒翘等人的身上。
不得已，清廷将赵舒翘「交部严处」，判「斩监候」。洋人不满意，又判「斩立决」。这下百姓又不满意，近万士民上街为赵舒翘请愿。没办法，最终「赐自尽」，既可以完成洋人的摊派，又可以保留朝廷的体面。
赵舒翘穿好了官服，北面叩头谢恩，随后吞服了大量鸦片。吞鸦片是可以致死的，清末杨乃武案中，有个葛品连，就是吞鸦片而死的。然而这个赵舒翘，体格实在是好，吞下鸦片以后竟然一点事都没有，于是又服鹤顶血。
鹤顶血，还有个如雷贯耳的名字「鹤顶红」，部分注解认为鹤顶血就是仙鹤脑袋顶上的一点红。然而事实不是这样的，所谓的鹤顶红，实际上就是颜色如同鹤顶的红信石。
红信石，又名红砒，是制作砒霜的原料。
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图：红信石和丹顶鹤
红信石易碎，作毒药时磨成粉以便吞服，这种东西「有大毒」，服用后头痛、头晕、目眩、口干、喉痛、呕吐、胃痛、腹痛，严重腹泻，大量血尿，最终脱水、惊厥、呼吸困难而死，死时身体紫绀，耳鼻口目充血甚至流出，俗谓之「七窍流血」。
赵舒翘冲服后，等了好一会儿，奇怪的是，他还是没有死，甚至没有感觉。我们初看会觉得匪夷所思，然而这件事并不难理解，因为砷中毒（主要是砒霜）的急性中毒症状要发生在服用后的几小时甚至好多天，即便是比较严重的情况，通常也不会立即死亡。
作为使者的岑春煊对赵舒翘不死这件事非常着急，本来下午就该回去复命，结果一直折腾到了晚上，事主还没归西。于是又开始吞金计划，让赵舒翘吞金自杀。
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图：岑春煊（1861 年—1933 年）
吞金有两种形式，一种是吞金屑，一种是吞金环一类（比如戒指）的物件。
吞金屑的方法有讲究，以黄蜡包裹金屑，再行吞下，不能直接吞，黄蜡进入胃肠中后逐渐熔化，金屑露出，棱角就会划破肠胃。但金环等物，很难有这个作用，只能在肠胃间重坠堵塞，只有很小概率致人死亡。赵舒翘用的是后一种方法，家人找来了一些金戒指、碎银，二两下肚，还是没死，这实在是再正常不过的事情。
事情到这一步，就变得有点尴尬了。岑春煊在堂屋里等着，一直催促。赵舒翘就让家里人拿酒来，喝酒的目的，是加快血液流动，使血脉偾张，好让自己快点毒发身亡。结果他喝了「数巨觥」，还是一点事没有。
还是要靠「开加官」。
先把赵舒翘绑在床上，使其不能乱动，然后用黄纸，其实就是桑皮纸，盖在脸上，再往纸上喷酒水（抑或用纸直接蘸水）。
跟普通的纸相比，桑皮纸抗拉扯、抗断裂、黏性强，本身就用于糊在木制品和条编器皿表面进行防腐，一些画家创作时需要反复搓墨，桑皮纸的韧性就是实现这种技法的保障。
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图：桑皮纸
我试过，一张普通的纸贴在脸上，喷洒酒水，呼吸就会立即变得十分困难。坦白地说，如果平静地接受死亡，一个健康人可能会撑上个两分钟，随后就陷入死亡的过程。但如果精神紧张，没想死，还想要呼吸，那么在鼻下脸颊跳动的湿纸，就会在第一秒打乱你的节奏。不要想着嘴巴还可以张开，那没用。普通的软纸韧性不够，受不了急促呼吸的冲击，会在口鼻之处裂开个口子，但桑皮纸不会。
一张桑皮纸往往还略微透气，但随着桑皮纸一层一层加厚，赵舒翘开始挣扎扭曲，手脚却被死死按着。到第五张（一说第七张）时，他终于放弃了挣扎，死了。
赵舒翘被贴以后究竟用了多久才死是个未知数，他身体健康，想来时间要比一般人长一些。不过，按照 1915 年出版的《清朝野史大观》的说法，他被用黄蜡封住了耳目口鼻，黄蜡就是蜂蜡，熔点在六七十摄氏度，用手捏即可软化，封住耳目口鼻，没有不死的道理，再用贴加官，似乎显得多余，但即使是这样，赵舒翘还是没死，可能是没封严实，又或者是岑春煊太着急，度秒如年，等了几分钟，该死的还没死，岑春煊就让役吏「急以帛勒之」「复以数人力缚其手足」。还是缢法管用，过了「良久」，赵舒翘才气绝而亡。
这整个行刑过程之所以被称为「跳加官」，主要是因为桑皮纸易干，糊在脸上，就有了口鼻颧目的形状，酒水很快蒸发干净，定格变硬。揭下来，就是一片厚厚的人脸面具，这种多层的桑皮纸面具，就和戏台子上「跳加官」里丑角戴的面具一样。
何谓「跳加官」呢？
各种戏曲形式都有「跳加官」。近现代，曲艺行当在演戏之前，主要演员在后台准备，前台是不能一直空场的，就由二三流的演员提前为台下的官绅准备一出「加官进爵」的戏码。无论何种戏目，都要戴着面具，手上拿着布条，上面写着「天官赐福」「一品当朝」等吉祥话，三翻四覆，只跳不唱，祝福台下的绅士加官进爵，步步高升，故名「跳加官」。
直至今日，「跳加官」的演员，依然保持着假面的形象。
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图：跳加官
「跳加官」变成了「贴加官」，也只不过是「跳」「贴」读音相近，而「贴」又很形象地表现了执行手段。
有人说「贴加官」是朱元璋的发明，这纯属无稽之谈。因为就算是「跳加官」本身，也是从明末才开始出现的，到清初才较为普及。
不过，桑皮纸糊脸只是水刑的一种，历史上不论中外，都喜欢将「水」作为折磨人，甚至杀人的工具。
比如水牢，水牢本身就是杀人牢，比旱牢煎熬百倍。在水牢浸水，和游泳、洗澡的浸水完全是两码事，非但时间上没有终止，环境也极其恶劣。
隋大业初年，东莱海口造船，各州役丁饱受督吏的捶楚，不敢有丝毫懈怠。因为日夜浸泡在水中，「自腰以下，无不生蛆，死者十三四」。这还是较为洁净的水，水牢的池中，本来都是脏水、臭水，混杂了原本水中的垃圾以及后来人排泄而出的屎溺。关起来的人越多，就越像一个令人窒息的人造粪坑，光是气味就足以令人窒息。在水牢中又不能歇息，下半身一直浸泡，过上几天，就会腐烂生蛆。
朱元璋大破陈友谅时，陈友谅的兵因为来不及上船，死者甚众。很多受伤和横死道中的兵居然堵塞了道路，导致其他兵无法逃脱，被生擒了数万人。这些人本来都被赦免了，可是不知为何又突然令作水牢羁押。一个多月内，死亡过半。
古代地方豪强很喜欢私设水牢，有些放贷的，就用水牢暴力催收。
褚人获《坚瓠集》记载了清代盐场某位富户暴力催收的经过：这位富户有好几套房产，为了催收债务，就在某别业挖了一个很深的水池，外头用高墙环绕。抓了负债者，就扔到池子里面去泡着。有人被释放后去官府告他私设牢房之罪，可这富户素来同官府的胥吏交好，官府差人调查，他便请求胥吏拖延几日。在这几天里，他迅速召集泥瓦匠、画匠等一干民间艺术家，将水池填掉，再起造一屋，挂字画，贴楹联，杂置案床，一切作旧。等到受害者领着官吏来看时，富户就很讶异地说：「那天只不过是拉着他进屋聊了几句，怎么能说我用水牢关人呢？这不是血口喷人吗！」
上官大怒，重责举报者，并好言安慰了富户。
清朝的赴美华工如果想逃跑，往往也会被关进水牢。
吴剑华《查视秘鲁华工记》描写了华工们的遭遇，所述苦情及寮主苛虐之状，受者丧胆，闻者酸鼻。华工们每天都会被铁链牵着上工，从大清早到晚上，一直不停地劳动，到了晚上再牵回来。稍有懈怠，就会被鞭棒打死。他们被关在同一个屋子里，睡大通铺，胳膊绑在木榻边柱上，转个身都很困难。老板还饲养了几十条恶犬，听说有人逃跑，就放狗追查，能逃掉的不到十分之一。抓到逃跑华工后，就指挥乱狗群上撕咬，实施「犬决」。还没死的，或「拉回去枪毙」，或「用火烧死」，或「置于水牢之中泡烂而死」。
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图：采甘蔗的美国华工，江门武邑华人华侨博物馆
比起简单粗暴的水牢，浸猪笼就显得讲究多了。
在中国古代的苗疆，人们喜欢用浸猪笼的方式对付偷情的妇女。倘使一名女子在婚前同人有染，或者婚后同除丈夫以外的人有私情，那么族人就可以把她抓去浸猪笼。
猪笼是用于捕捉猪崽的竹笼，顾名思义，以竹条编造而成。椭圆状，如同蚕茧一般。一边有开口，把猪赶进去以后就封上口，防止猪崽逃脱，便于运输。把人捆绑后装进猪笼，塞进石头，而不是单纯的系石沉江，是因为进猪笼是对人的羞辱，把人比喻成了猪。这就如同晏子使楚，楚人让他从小门进一样。小人进小门，狗人进狗洞，就是讽刺，所以他才说「出使狗国才从狗门进」。
嫌套猪笼麻烦，单纯绑住手脚系上石头，直接沉塘，也算另外一种流派。浸猪笼和沉塘的主要对象，都是被认为「不检点」的女性。广东有个绿窟潭，近来人们在潭底发现了十几具骸骨，均被铁链拴住颈项和双手。他们都是清末至民国时期周围的李氏宗族惩罚的违反族规者，除了一名是男子以外，剩下的全都是女性。
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图：清末妇女被抬着去往沉塘的路上
男性的确也有被沉塘的，和女性不同，其主要罪状是「偷窃」且「屡教不改」，当然，有时也就用不着「屡教不改」。1906 年，湖南省宁乡县遭遇灾荒，在何氏祠堂打工的余某，因为家人饥饿，就偷了祠堂里存储的半担陈年积谷。结果被族长抓住，判以沉塘处死。何叔衡和另外三个拜把子的秀才兄弟，闯进祠堂把人给救了出来。何秀才的行为震惊了全族，他们眼睁睁看着一群长袍秀才把人给带走了。
实际上，浸猪笼的做法早已存在，和沉塘一样，一开始并不针对女性，只是发展到后来产生了变化。
唐代官员李福坐镇南梁时，辖区多是勋贵的田庄。勋贵子弟居住于此，仗着家里人在朝中为官，多行不法。李福刚上任，命人造了数个大竹笼，把尤其蛮横非法的几个人招来，问清楚他们的家世谱第，果然家长都是在朝廷当大官的，于是训诫一番，然后将他们装进竹笼，集体投进了汉江。从那以后，辖区内豪门子弟都十分警惕，收敛自己的形迹，不敢为非作歹了。
沉塘不光是中国人的发明，俄罗斯哥萨克首领叶尔马克，喜欢把人装进填了石块的口袋里扔进河里去。第一批东征的十字军从君士坦丁堡带回去了大量淫秽书刊，对于遵守中世纪早期清规戒律的人们来说影响很大，以至于通奸罪的数量有所增加。在那时，谁要是犯了通奸罪是要被沉塘溺死的，这也是为何雅典的古典爱情模式通常都是柏拉图式的「神交」，一如《聊斋志异》里张于旦和鲁公女的爱情。
中世纪的巴黎人，喜欢用绳子把人捆在木板上，再把漏斗插进嘴里，将多达数升至十数升的水慢慢灌进去。大部分中国人都知道日军常用的「老虎凳」「辣椒水」。所谓的「灌辣椒水」，是将受害人绑住，往口鼻中灌入大量辣椒水，等肚子灌得如同大锅一样，便用穿着皮靴的脚猛踩腹部，令受害人把肚子里的水从嘴里吐出来，或者从肛门里喷出来，抑或是倒挂控水，总之没有一个是好受的。
1926 年，大连「满洲福岛纺绩株式会社周水子纱厂」的男女工人举行大罢工，许多人被日本警察逮捕。日本警察把工人们绑在老虎凳上，把胶皮水管塞进喉咙，然后拧开水管，朝喉咙里灌。人的胃肠迅速鼓胀，等膨大如箩筐后，就再用木板把水压出来。血水从工人的口、鼻、肛门喷出后，接着再灌，如此循环往复，直至交代出足够多的人名，以便他们进一步抓捕。
人们印象最深的，还是悬挂浸水的水刑模式，把人倒着吊起来进行审讯，觉得犯人不听话了，就把绳索一松，犯人的胸部以下至头部，就都会浸在水缸里。提前憋气是没用的，他们一定会等待你呛了足够的水以后再把人拉上去。
被灌水审讯的人，即便能活下来，后半生的生活质量也不高。通常来讲，人的大脑缺氧 3~4 分钟，就会导致不可逆的损伤。而呛水导致的疾患，至少需要数月才能有所缓解。受此刑者，无不患上终身的疾病，很多当时就死了。
不过，水刑发展到现代，竟变得「科学」起来，成为很多国家审讯逼供时的一种有力手段。
在美国海外的一座监狱里，为了从本·拉登的得力助手祖巴耶达赫嘴里撬出消息，中情局探员将他绑在一块木板上，让脚稍微高于头部。这样做的目的无疑是使人血气涌聚在头，本身就比较憋闷，和安静状况下大有不同。此时再用一块布盖住他的嘴和鼻子，随后用水连续浇上个 40 秒钟。
一般人能够憋气 40 秒左右，这也是中情局在审讯囚犯的时候所设计的一个极限，保证受刑者不会窒息而死，却又最大化地保证受刑者生不如死的状态。
祖巴耶达赫是想呼吸的，然而只要一呼吸，就会呛水。40 秒的极限马上要到了，他憋得浑身难受，却求生不得，求死不能。到这时，探员就让祖巴耶达赫透上一口气，以免他昏死过去，感受不到痛苦。问讯一会儿，接着再来，如此循环往复。
湿布下，人可呼不可吸，如同大病将死之人的呼吸方式，张口抬肩，气只出不进，人非常恐惧，通常很快就会招供。
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图：「基地」组织三号头目祖巴耶达赫
中情局一遍又一遍地重复这个过程，显得不厌其烦。要说祖巴耶达赫也是嘴严，竟然一个月没松口。这一月里，他总共被刑讯了 83 次，每次都生不如死。不要以为每天挨完水刑就结束了，要知道，除了水刑之外，监狱里还有其他针对精神和肉体的各类折磨，这些折磨看起来和水刑「同样文明」。最后，死不开口的祖巴耶达赫终于受不了了，为美方提供了许多重要信息。
《纽约时报》驻白宫首席记者彼得·贝克（Peter Baker）的《交火的日子：布什和切尼的白宫岁月》中，详细地描绘了祖巴耶达赫的受刑过程。联邦调查局的探员对中情局的做法提出了抗议，因为祖巴耶达赫在此之前已经答应和中情局合作了，结果中情局依然对他动用水刑。罗德岛大学教授基特利茨认为，就算是中世纪的法官，也不会假装认为水刑不是酷刑。时任美国总统的布什认为，传统的文明的审讯手段已经不能适应新的局面，不足以令恐怖分子供出有用的信息，因此，他希望中情局和司法部引入更加残酷的刑罚，想办法证明诸如水刑、罚站等刑讯手段的合法性。
水润万物，也可杀人。在荒蛮傲慢的时代里，的确可以用少许的水杀死很多无辜的人，还不会遭到报应，一些人以为这就是世界的真谛。殊不知船行水中，是容不得一丝罅漏的，帝国之船如此庞大，对罅漏视而不见，对巨洞熟视无睹，反责诸水。那么等待它的不是翻覆，就是沉没。