知乎盐选会员精选文章你今天喝水了吗？
有句话说，「女人是水做的」。其实男人也是水做的，我们的身体百分之六十都是水分。
有关喝水，我们要谈三个重点：
第一，你到底该餐前喝还是餐后喝？
第二，该喝多少水？一天要喝几次的水？
第三，到底喝什么样的水会有什么样的效果？喝无糖的饮品或者汤算水分吗？咖啡茶算水分吗？
所以我们今天就这三个问题来回答你，让你了解水对于人体的重要性，尤其是对于想减肥的人更是特别的重要。
首先水到底是要餐前喝还是餐后喝，还是配着饭喝？
根据研究，餐前喝水可以达到相当好的减重的辅助效果。
不过，我要澄清，这不是说你餐前喝水就可以减重，而是说餐前喝水这件事儿比你在餐中间喝或者餐后喝。从研究的结果发现，餐前喝的效果是比较好的。那么餐前什么时候喝？很多人就会问我说中医师啊餐前喝什么叫餐前？这餐的餐前不就是上一餐的餐后吗？我所谓餐前喝水的意思是指你食物摆在你面前那首歌。
你准备吃饭的时候，你就先喝水，然后再来吃你的食物。这个是我所谓的餐前。
那么可以达到什么样的效果？根据研究，餐前喝水可以刺激你的体内的立宪体的功能，可以达到比较好的燃烧热量的效果。
也就是代谢率会提升的意思。
此外，餐前喝水还有一个好处，它会提前增加消化液的分泌，因此对于食物的分解会更完整，可以取得食物更好的营养。说到这里，有一个小迷思要破解，如果喝水帮助消化，吸收了太多养分，不就更容易发胖吗？其实这是一个对营养的完全错误的概念。
营养跟热量是两件事情，而我们在 211 饮食的减重策略中，最希望破除的一个观念就是不是热量让你变胖的，而是营养物质的吸收顺序让你变胖。
所以如果我们可以有效的分解我们吃进去的营养素，包括你吃进去的蛋白质、脂肪与糖类。如果都能够完全的分解，吸收的顺序，也都符合我们水肉菜饭裹的条件的话，其实先喝水可以提前预备好你的肠胃道，分泌消化酵素，让你的食物进去消化道之后达到更完全的分解。
喝水还有一个效应，就是水分本身是有体积的，它会让你提前达到饱足感。所以如果你是食量太大，经常容易吃过量的人，这个做法可以让你达到比较好的饱足感，让你不容易因为饥饿而经常找食物吃，造成血糖及胰岛素经常性的上升。
以上所说的这些餐前喝水的重要性，都是有研究证据支持的。
接下来我们要谈到底该喝多少水，我还是用研究的证据来为您解答。根据研究，餐前喝五百墨的水比喝五十墨的水要达到好非常非常多的减重的效果。
那么该喝多少次水？如果一天就是只喝三次水，照着三餐喝，其他时间不喝水可不可以？
我的建议是不太好，因为人其实需要相当多的水分，大口大口的喝水吸收进去，进入我们的循环。由于身体的循环速度很快，慎思球很快就把水从尿液排出去了。所以你若大口喝水，会发现很快就需要上厕所，反而是你在用餐的时候，依照 211 饮食法的建议，先喝五百毫升水。其他的水分需求则是在一天当中小口小口的补充，这样会达到喝水的最好效果。虽然我常常说任何食物即使是喝水，也都会引起血糖的波动，但是喝水的波动只是小小的微波荡漾，对于你身体所需要的水分来讲，这样一点一点的喝反而可以保持你口腔的湿润，保持你的身体。
经常在一个富含水分的状态，是一个比较健康代谢机能比较好的状态。
所以我建议你就是经常小口小口的喝，养成一个经常补充水分的好习惯。我提供你一个简单的法则，如果你的桌前没有杯子，请你放一个水杯。
如果你桌前的水杯是空的，请你填满它。如果你桌前的水杯是满的，请你拿起来一口一口的喝，那你该补充多少水？
最简单的方法就是用你的体重乘上三十再加一层。比如说我如果是一个一百公斤的人，那我一天就至少应该喝三千帽加一层，也就是喝三千三百帽，这是最起码的分量了。如果你是八十公斤的人，那你就是要喝两千四百墨，外加两百四十墨，总共两千六百四十墨，多喝一点也无妨。所以就算是两千七百墨了。
有些人会说，水喝多了会不会水中毒呀？
的确是有这么个说法哦，水喝多了一大口气，喝了很多的水是会中毒的，大概是多少？
大概是一口气，比如说十分钟之内你喝下去大概十公升的水，也就是一万冒的水。那么的确有可能是中毒的。
中什么毒？因为当你大量的水分进入身体，会造成身体里面的电解质的不平衡，也就是你的血液一下子被稀释的太厉害，会造成我们电解质的失衡，以至于你身上有很多的细胞的功能就会受到破坏，这个就叫做水中毒。
但是有谁能够一口气十分钟喝下去十公升的水呀，所以这是不太容易发生的。
好，这一讲的第三个问题就是要谈到喝汤算不算喝茶，算不算？喝珍珠奶茶算不算？喝拿铁咖啡算不算？
我的答案都是尽量不要去喝那些饮品，当你喝那些饮品的时候，我们都不应该把它当成水来喝。我建议在减肥的过程当中，或者你从现在开始，如果要维持身体的健康，要长期保持体重的控制，你现在就要养成爱喝水的习惯。
其实你把那些含糖的饮料或者是有味道的饮料，拿开之后，你慢慢的去品尝水的味道。你真的会觉得水其实是有淡淡的甜味的，它其实非常的好喝的。简单的说我赞成的就是多喝水。
那么其他的饮品可不可以？
你如果把它当成生活的调剂品，所以黑咖啡、清茶都可以的。至于蜂蜜水、柠檬水或者其他果汁之类的好不好，我都不建议，我都建议你最多把它当成随餐搭配。特殊场合偶一为之，算是奖励或是增进用餐氛围的饮料，但是绝对不要把它当成一天内必须的水分。
关于柠檬水，有些朋友问我，如果只是切一小片柠檬片放在水里当做一点点的味道，可以吗？
这个我不反对，但我仍然要强调，如果你能喝纯水会是最干净的，对你的味觉，对你的身体是最好的。
但如果你是那种喝水非得有点味道不可的人，那么切一小片柠檬还是可以的。但千万不要得寸进尺，一杯水就挤一整颗柠檬汁下去，那么你可以试试看，柠檬汁本身会造成血糖很快速的上升。
所以我不赞成喝柠檬汁，尤其以整个柠檬挤到水里头去，甚至还把柠檬汁又加上蜂蜜，成了蜂蜜柠檬汁，那就更会破坏你的减肥计划了。
这堂课我们讲的主题有三个重点：
第一，养成餐前喝水的习惯，遵守水肉菜饭裹的饮食顺序。因为饭前喝水可以帮助你达到比较好的燃烧脂肪的效果，有助于提前增加消化液的分泌，并且更容易让你达到饱足感。
第二个重点是餐前喝水，最好可以喝到五百猫的水，至少也得要两百五十猫。其他非用餐时间也要经常性的小口小口的补充水分。
最后，除了喝水之外，其余的饮料、咖啡、茶汤都不能算到一天的喝水量当中，喝纯水是最好的选择。