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你吃过的最奇葩的食物是什么?

说一个我之前遇到的病人。

52 岁男性患者,姓罗。

他最近发生了特别倒霉的事情,差点命都丢了。

我把他的故事说出来,希望能帮助到更多人。

事情的起因是咳嗽。

罗先生告诉我,这 10 多年来一直咳嗽,痰也特别多,都是白痰为主。

他跑了几家医院看,医生都说跟吸烟有关,而且很可能是慢阻肺了(慢性阻塞性肺病),让他做肺功能检查,患者一直没做。

罗先生吸烟真的是厉害,烟瘾很大,烟龄 20 多年,每天一包,雷打不动。

他自己觉得,虽然咳嗽咳痰有点难受,但也不影响寿命,很多吸烟的人都长命百岁,没吸烟的反而得肺癌,所以他压根就没想过要戒烟。

5 年前他开始后悔了,因为他发现自己的体力大不如前了,稍微用点力都会气促,气不够用,以前一口气能走好几公里,现在走几百米就得停下来歇息了。

在家人的催促下,患者去看了医生,终于同意做了肺功能检查,明确就是慢性阻塞性肺疾病(慢阻肺,COPD)。

医生告诉他,你体力不好了,容易气喘,就是这个病引起的。

如果不戒烟,病会越来越严重,后面可能连穿鞋子都觉得费力。

罗先生终于被吓到了。

他下定决心戒烟,前后戒了 3 次,才终于完全戒掉。

用他自己的话来说,戒烟的过程就是扒了一层皮,特别难受。但是戒烟成功后感觉很好。

没想到这次他又来医院急诊了。

但这次跟以前不一样。

我们急诊科的人都熟悉他了,因为他之前来过几次急诊科,每次来都是因为慢阻肺急性发作、呼吸衰竭。

但当他和老婆再次坐在我的诊室时,我感觉不对劲了。

因为这次他的症状体征跟前几次不大一样。

他呼吸偏促,眉头紧皱,表情痛苦,双手捂住肚子,整条腰都没直起来。

面对患者这种症状,我首先考虑的就是肠胃炎。

我问他是不是肚子痛,有没有吃错东西了。

他点头,说又痛又拉,早上在社区医院那里拿了点药,没效果,痛得打滚…..

说到这里,他哎呀了一声,估计是腹痛又加剧了,不得不停了下来。

看他腹部症状明显,明眼人都知道这回的重点不是肺了,而是肚子。

患者本身有慢阻肺,肚子痛也是能诱发呼吸急促的,这不出奇。

我跟旁边的规培医生说,不要看到呼吸急促就一定觉得是肺炎、慢阻肺加重。

但我还是给他仔细听诊了心肺,肺部有点啰音,听起来还行。

估计真的不是肺部的原因,而是肚子惹的祸。

此时患者已经痛得额头都冒汗了。

我让规培医生把心电图机推过来,先给他拉了个心电图,确保心脏没问题再往下检查。

心电图没发现明显异常,起码没有看到心梗图形,就是心率偏快,可能是疼痛导致的。

我让他躺在检查床上,准备看看肚子情况。

他双手紧紧捂住肚子,小心翼翼躺上床,双腿还是屈曲着,不敢伸直。

他的手捂住的是右下腹。

规培医生也发现了这点,跟我说:「会不会是急性阑尾炎,毕竟右下腹这里是阑尾的位置。」

「有可能,但不一定,病史还得继续问清楚。」我说。

患者告诉我早上吃过早餐后就痛了,到现在得有差不多 8-9 个小时了。 

「一开始是哪里先痛?是右下腹?还是肚脐?还是不记得了?」我问他。

他告诉我们:「一开始就是右下腹疼痛,而且还呕过一次,把吃的早餐都呕出来了。还拉了肚子,拉了好几次,都是拉稀水。」

患者皱着眉头问我:「能不能先给我来一支止痛的啊,快受不了了。」

那不行,诊断不清楚,轻易用止痛药会掩盖病情。

而且我看他疼痛也还能忍受,还得继续了解情况。

我快速翻阅了他既往住院资料,既往有慢阻肺、高血压,其他基本没了,做过几次 CT,都没有看到胆囊结石、胆管结石、肾结石、输尿管结石等等情况,最近一次是年前做的。

这次突发的腹痛,病因未明,按理来说最常见的是急性肠胃炎、急性阑尾炎、肾绞痛等。

但他很可能不是这些急腹症,我问规培医生,有没有什么发现。

规培医生一直都在观察患者的反应,看得出他对这个病人很上心。

他告诉我:「患者的巩膜(眼珠子白色部分)似乎有些发黄,而且患者周身皮肤似乎都有些轻微发黄。」

他说的是对的。

患者一入诊室我就有所察觉了。

我跟患者说,你有黄疸了,可能肝脏出了问题,要好好查查。

他皱眉头了,说:「我是肚子痛,不是肝脏痛啊。」

我跟他解释:「肚子痛(腹痛)是个很广泛的概念,很多疾病都会导致腹痛,肝胆胰脾肠的疾病都会,得仔细分析。万一误诊可能会要命的。」

患者有点害怕了,说配合检查。

那什么叫作黄疸呢,我告诉他,当病人肝脏有问题,或者有溶血的时候,体内胆红素水平增高,多出的胆红素堆积在巩膜和皮肤就会导致巩膜皮肤发黄,这就叫黄疸。

肝功能异常导致的黄疸,一时半会倒不会致命,万一是溶血(红细胞破坏,血红蛋白漏出来后代谢生成胆红素)导致的黄疸,那患者随时可能会一命呜呼。 

我用力压了压他肚子,他痛得喊了出来。

腹部压痛是明显的,但腹部肌肉还是柔软的,没有紧绷。

我稍微宽慰了一点。

这意味着腹部病变没有明显播散。

另外,我在患者肝区轻轻叩了下,患者也是疼得直皱眉,肝脏叩击痛阳性,这提示肝脏的确有问题。

我不想浪费时间,赶紧让患者去做检查。做完检查再用止痛药。同时让护士过来协助患者进入抢救室。

患者见到要推入抢救室,吓了一跳,怎么要进抢救室了。

我安慰他,不是说病危才入抢救室,观察病情也可以进抢救室的。

他才作罢。

护士迅速给他打了针,抽了血,滴上补液。同时再次量了体温,确认没有发烧。

「抽血化验血常规、肝肾功能、电解质、凝血功能、胰腺炎两项、心肌酶、肌钙蛋白等等,全部都做。」我下了医嘱。

病人这次的腹痛、气促,可能腹痛为主,气促是继发的。

我内心有了主意。

「在体格检查得不到更多证据支持时,尽早进行辅助检查,也能尽早做出正确诊断,才能尽早治疗。」我跟规培医生说。

血抽了,然后我安排规培医生陪同患者去做腹部 CT。 

检查过程顺利,病人很快就做完 CT 并且拿到结果了。

报告没有看到明显问题,没有我担心的肝脓肿、胆囊结石、胆管结石。

这似乎有些不可能,患者明明有比较明显的肝区叩击痛,怎么可能会没问题?

我想不明白。

不到 2 分钟,病人情况就发生了变化,这吓了我们一跳。

病人突然牙关紧闭、四肢抽搐,糟糕的是还伴有口吐白沫。

患者老婆吓得面青口唇白,差点哭出来了,问我们怎么办。

我判断患者应该是癫痫发作,箭步冲了上去,把患者脑袋偏向一侧,清理干净口腔分泌物,预防窒息。

上一回有一个癫痫呕吐的患者,送到医急诊来就已经窒息身亡了,非常遗憾。

「对于这种病人的抢救,最关键的是保持呼吸道通畅。」我事后跟规培医生说。

我万万没想到眼前这个病人也会有癫痫发作,立即吩咐身旁的护士,准备一支 10mg 安定,给他推注!

护士身手很快,迅速掉头去做准备。

患者四肢抽得厉害,尤其是双下肢,患者老婆试图上前用力按住他的双腿。

我急忙喝止:「这种情况不要压他,别搞骨折了。他抽两下没事的。」

几个护士都围了过来,有人甚至去准备气管插管箱和呼吸机了,一旦我下令,即刻能派上用场。

「安定针 10mg,静推!」

安定推完了。

我继续护着患者呼吸道。

大家都在等。

我也在等,而且我还苦苦思索着。

患者怎么就癫痫了呢,刚刚明明是腹部疼痛为主的啊,难道脑袋出问题了?脑出血或者脑梗死了?或者说有颅内肿瘤?

百思不得其解。

患者老婆告诉我,这是他第一次这样的发作,很吓人。

我瞟了一眼心电监护,血压、心率都高得吓人。

很快,患者终于安静下来了。肢体的抽动也恢复如常。血压、心率也趋于平稳。

患者缓过来了。

我舒了一口气。

然后翻开了患者眼皮,患者双侧瞳孔稍小,对光反射还是灵敏的,再看看他巩膜,没想到这时候看,巩膜似乎黄得更明显了。

患者要么是肝脏有问题,要么是溶血了。

我把家属喊过来,跟她解释了病情。

「患者病情危重,除了肚子痛原因不明以外,还有抽搐,刚刚大家也看到了,可能大脑也是有问题的,或者是内环境电解质紊乱导致的,暂时还不清楚,我们等会儿估计还要做个头颅 CT,排除有没有脑出血、脑肿瘤等可能。」

患者老婆惊魂未定,我不得不告诉她,可能需要住 ICU 观察治疗。并且把 ICU 的费用等问题都告知了。

她也开口了,说一切听我们的。

这时候规培医生过来跟我说:「抽血结果出来了,有很明显的异常。」

这在我的意料之内,我赶紧回到抢救室看结果。

天啊,患者的肝肾功能都衰竭了啊。 

患者的抽血结果提示转氨酶、胆红素(代表肝功能的指标)都明显上升,血肌酐(代表肾功能的一个指标)也明显升高。

这很明显是肝肾功能都出问题了。

我和规培医生面面相觑,一时之间不知道为什么会有这样的结果,但可以肯定的是,问题比我想象的还要严重。

唯一让我欣慰的是,患者血红蛋白、红细胞计数基本是正常的,没有异常的贫血,估计不是溶血。

那就是肝脏的问题。

短期内发生腹痛、肝肾功能障碍,这绝对不会是阑尾炎、胆管胆囊炎、肠梗阻、肠穿孔、胰腺炎等等情况导致的,何况 CT 也没有提示。

我陷入了深思。

患者同时有肝肾功能异常,并且是急性发生的,最常见的原因是有严重感染、药物中毒或者其他毒物中毒等。

我转身出去找家属,再次详细问她,病人是不是真的只有今天早上才有问题,几天前有没有其他异常,有没有发烧,有没有去过其他地方旅游等等。

答案都是否定的。

「那患者这几天有没有吃过什么特殊的药物或者食物吗?平时不常用的?」我不死心,继续问。

家属仔细回忆,边回忆边说:「这段时间也确实吃过一些中药,还有一些偏方,都是治疗咳嗽咳痰的。」

突然她眼睛瞪大了,说:「今天一大早老爸给我电话,说买了两条草鱼,取了胆,生吃,人家说可以止咳……」

「你怎么不早说。」我狠狠地骂了她,「吃了生鱼胆怎么不早说!」

我快速返回抢救室。

我紧急安排护士做好给患者洗胃的准备。

虽然已经过去好几个小时了,但能洗出一点算一点。

然后电话联系了 ICU,说有危重患者需要做血液透析。

我告诉家属,病人很有可能是生鱼胆中毒了。

听到生鱼胆中毒,家属又惊又怕,问该怎么办。

「如果能及时发现及时洗胃,效果还是很好的。

「但患者吃了生鱼胆到现在都快半天了,治疗效果肯定差一些。

「都已经有肝肾功能障碍了,但该洗胃还是得洗胃。

「而且还要送入 ICU 做血液透析治疗,把毒素洗出来,才可能有机会。」我告诉她。

生鱼胆中毒,顾名思义就是吃了鱼胆而引起的中毒。

生鱼胆汁中含有毒性非常强的蛋白质分解产物,人体到处都是蛋白质,你想一下,这些毒性很强的蛋白质分解产物进入人体会怎么样?是不是势如破竹?

另外,生鱼胆汁中还有很多别的毒素,能造成细胞损害和过敏,引起剧烈的肝肾、心脏功能障碍甚至衰竭,还会影响神经系统,导致昏迷、抽搐等。

严重的可能会迅速致死,这绝对不是闹着玩的。

我起初怪患者家属没有及时告知病史,有点气愤,后来见她也是吓得脸色苍白,也就没再说什么。

我只告诉她患者的病情很重,要入 ICU 治疗,而且我们只能全力以赴,不能保证一定能接救回来,也有可能人财两空。

ICU 医生到了,见到了患者,听了我的阐述,认同了生鱼胆中毒的诊断。

这下确诊了,患者就是个生鱼胆中毒的案例!

患者一开始出现的腹痛、腹泻,其实并不是普通的外科急腹症,而是吃了生鱼胆后的胃肠道功能紊乱。

而后患者肝功能障碍,无法代谢胆红素,导致胆红素在体内堆积,所以患者出现了黄疸,表现为巩膜发黄。

再到患者后面发生的抽搐,应该是大脑中毒的表现。

「预后差,但我们会全力以赴。」ICU 医生跟患者女儿沟通病情时说。

患者女儿签了字,同意收 ICU 治疗。

收入 ICU 前,我们给患者洗了胃,反复洗了几次。

鱼胆中毒无特殊解毒剂,最好的办法就是一发生马上催吐、洗胃。

现在患者仍神志不清,可能是大脑中毒的表现,也可能是刚刚那支安定针的缘故。

幸运的是血压还是稳定的,血氧饱和度也是可以的,暂时不需要呼吸机支持。

患者在 ICU 的第 2 天,已经醒了过来。

经过几天的综合治疗,包括血液滤过(类似血液透析,目的都是把体内毒素滤过掉)、护肝、维持电解质平衡等,终于转危为安。

复查的肝功能、肾功能指标也一天天好转。呼吸的情况也有好转。

患者醒来后,我们问他,还记不记得之前的事情。

他说,怎么可能不记得,当时肚子痛得要命,还好现在不痛了…..

那你记不记得吃了鱼胆?我们再问。

患者挠头,说难道我肚子痛是吃了鱼胆吗?

看着他一脸不解,我们都哭笑不得,当然是它,可把你害苦了。你吃什么不吃偏偏吃鱼胆。还好现在都过来了。

「我一位老友说鱼胆止咳,能治疗老慢支(慢阻肺),我常年咳嗽,心想试一下,」说到这里,他顿了一顿,说,「不对劲啊,我之前也吃过鱼胆啊,但怎么就没事呢,偏偏这次才发生这事故?」

「你以前吃的也都是生鱼胆吗?」我们问。

「没有,以前吃的多是煮熟了的鱼胆。」患者说。

嗯,其实煮熟了的鱼胆也还是有毒性的。也不能吃。鱼胆中的毒素很难被热杀死,所以你煮熟了都还会毒性的。但是生鱼胆毒性更强。估计你以前可能是吃得少,剂量太小也不一定能过会有严重中毒,而且个体会有差异。

患者点头,说:「以前的确是浅尝辄止,不敢多吃。」

「但这咳嗽烦人啊,这次就多吃了一些。」患者很懊恼地说。

「后悔啊!」他说,「我们以前很多食材都是生吃的,生蚝啊,青蛙啊,鱼片啊,等等,我这第一次生吃鱼胆,没想到就差点丢了小命。」

大家有教训了吗?

鱼胆,尤其是草鱼鱼胆,是剧毒。

不管是生吃还是煮熟,都不行,都不能碰。

在杀鱼的时候,也一定要去掉鱼胆,不要犯浑。

不过,一般人也不会吃鱼胆,苦得要命。

但类似罗先生这些常年咳嗽的患者,可能就会相信鱼胆止咳而食用。

慢阻肺还是要老老实实戒烟,不戒烟,吃仙丹都没效果。

戒了烟后,按照医生的嘱咐长期定期用支气管扩张药物,才是治疗的正选。

科普小课堂

1.  什么是鱼胆中毒

鱼胆中毒,系食鱼胆而引起的一种急性中毒。

青、草、白鲢、鲈、鲤鱼胆中含胆汁毒素,能损害人体肝、肾,使其变性坏死。

也可损伤脑细胞和心肌,造成神经系统和心血管系统的病变。

民间有以生吞鲤鱼胆来治疗眼疾、高血压及气管炎等病的做法,常因用量,服法不当而发生中毒。其中以青、草和鲩鱼苦胆中毒最多见。

因胆汁毒素不易被热和乙醇(酒精)所破坏。

因此,不论生吞、熟食或用酒送服,超过 2.5g,就可中毒,甚至死亡。

2.  腹痛考虑什么疾病?

急诊遇到腹痛的病人是最棘手的,因为病因太多了,太复杂,必须结合病史、症状、体征来综合评估。

女性病人腹痛更复杂,还要考虑妇科疾病。

不单只腹部的脏器病变会导致腹痛,一些其他疾病,比如中毒、癫痫(腹型癫痫)、过敏性紫癜等等也都会导致腹痛。

当腹痛比较严重,或者伴随呕吐、恶心、胸闷的时候,一定要去急诊科处理,不要硬扛。

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